焼肉「富や」での贅沢なひととき 〜美味しさを堪能～＠鶴舞駅 中区
まるこです。
先日、焼肉好きの私が訪れたのは、評判の高い焼肉店「富や」です。
今回の食事では、チシャバやビビンバ、ロース肉、ハラミ、テールスープなどをいただき、どの料理も非常に満足度の高いものでした。ここでは、それぞれの料理の詳細や味わい、食事の雰囲気などを詳しくレポートし、「富や」の魅力を存分にお伝えします。
1. 「富や」の第一印象と店内の雰囲気
お店に足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気が広がり、心地よい空間が迎えてくれました。
焼肉店というと、賑やかで活気のあるイメージがありますが、「富や」は洗練された内装で、どこか高級感が漂っています。
スタッフの対応も丁寧で、すぐに席に案内されました。
テーブル席には無煙ロースターが完備されており、煙が気にならない快適な環境が整っています。
こういった細やかな配慮は、食事を楽しむ上でとても重要なポイントだと感じました。
2. まずは前菜！チシャバの新鮮さが際立つ
焼肉といえば、やはりお肉が主役ですが、サイドメニューも重要な役割を果たします。
今回は、まずチシャバを注文しました。
チシャバは、サンチュやエゴマの葉など、焼肉を包んで食べるための葉物野菜のセットです。
「富や」のチシャバは新鮮そのもので、シャキシャキとした食感が楽しめました。
特に、エゴマの葉の香りが食欲を刺激し、焼肉との相性も抜群です。
焼肉をただ食べるだけでなく、こうした薬味や野菜と組み合わせることで、より深い味わいが楽しめるのが魅力的でした。
3. ビビンバの奥深い味わい
次にいただいたのはビビンバ。
焼肉店では必ずチェックしたい一品です。
ビビンバは、ナムルや卵黄、コチュジャンなどが絶妙に絡み合い、ご飯と一緒に混ぜることで一体感のある味わいが楽しめます。
「富や」のビビンバは、具材のバランスがとても良く、特にナムルの味付けが秀逸でした。
それぞれのナムルがしっかりと味付けされており、混ぜることで味の調和が取れた一杯になっています。
また、石焼ビビンバではなく通常の上ビビンバをいただきましたが、ご飯のふっくら感とタレの風味が相まって、とても満足度の高い仕上がりでした。
4. 絶品ロース肉！口の中でとろける贅沢な食感
さて、いよいよ焼肉のメインディッシュです。
最初に注文したのは上ロース肉。
運ばれてきたロースは、見るからに上質な肉質です。
適度にサシが入っており、焼く前からその美味しさを予感させます。
網の上で焼くと、じゅわっと肉汁があふれ出し、香ばしい香りが広がります。
焼き加減はミディアムレアに仕上げ、一口食べてみると…予想通り、口の中でとろけるような食感です！
赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛めば噛むほど旨味が広がります。
シンプルに塩とわさびで食べても美味しく、タレをつけるとより濃厚な味わいが楽しめました。
いやあ、これは美味しいですね。
ちなみにタレは別添えにしてもらっております。
肉本来の旨味がじゅわーっときますね。
5. ハラミのジューシーな旨味に感動
続いて注文したのはハラミ。
ハラミは牛の横隔膜にあたる部位で、赤身のような食感ながら、しっかりと脂の旨味も楽しめるのが特徴です。
「富や」のハラミは肉厚で、一口かじると中から肉汁がじゅわっとあふれます。
噛み応えがありながらも柔らかく、赤身の濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました。
特製のタレとの相性も抜群で、ご飯が進む味わいです。
ついついごはんがすすんでしまいますね。
6. 締めのテールスープが最高の癒し
焼肉の締めには、テールスープを注文しました。
焼肉の後に飲むスープは、胃を優しく癒してくれるので欠かせません。
「富や」のテールスープは、しっかりと煮込まれた牛テールの旨味がスープに溶け込んでおり、深みのある味わいが特徴的でした。
スープの中には柔らかく煮込まれたテール肉がゴロゴロ入っており、ホロホロとした食感がたまりません。
塩加減もちょうど良く、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。
テールスープは色んな焼肉屋さんでほぼ注文していますが、お店によって本当に特徴があります。
こちらのテールスープはやや辛めですね。
本格的な焼肉屋さんのテールスープという感じでした。
7. 総評 〜「富や」は焼肉好きにとっての楽園〜
今回訪れた「富や」では、どの料理も非常にレベルが高く、終始満足感のある食事を楽しむことができました。
☑ 新鮮なチシャバ で、焼肉をさっぱりと楽しめる
☑ ビビンバの味付け が絶妙で、ご飯との相性が抜群
☑ ロース肉は柔らかくジューシー で、口の中でとろける美味しさ
☑ ハラミは肉厚で旨味たっぷり、食べ応えがあり満足度が高い
☑ テールスープの優しい味わい が、食事の締めに最適
焼肉店を選ぶ際には「肉質」「味付け」「雰囲気」「サービス」の4つのポイントを重視する方が多いと思いますが、「富や」はそのすべてにおいて高水準のクオリティを誇っていました。
また、価格帯は決して安くはありませんが、その分しっかりとしたクオリティのお肉とサービスが提供されているため、コストパフォーマンスも申し分ないと感じました。特別な日や、ご褒美ディナーにぴったりのお店です。
次回訪れる際には、他の部位のお肉や、一品料理も試してみたいと思います。
焼肉好きの方には、ぜひ一度訪れてほしい名店です。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
焼肉 富や
住所：
名古屋市中区千代田5-20-2 アラキビル 1F
電話：
052-269-9034
営業時間：
17:00 ～ 22:30
• 開店時間：17時
• 最終入店：22時15分
• ラストオーダー：22時30分
• 閉店時間：23時