昭和区「まことや」の味噌煮込みうどん@川名駅
まるこです。
名古屋といえば味噌煮込みうどんが名物として知られていますが、昭和区にある「まことや」は、その中でも特に地元で愛される老舗のお店です。
味噌煮込みうどんの伝統的な味を守りつつ、こだわりの素材と技で作られる一杯は、どこか懐かしくも特別な体験を与えてくれました。
今回は、その「まことや」で味噌煮込みうどんをいただき、その感想をまとめました。
お店の雰囲気とアクセス
「まことや」は昭和区の交差点、住宅街に佇むお店で、地元の方々に親しまれている家庭的な雰囲気が漂っています。
暖簾をくぐると、家庭的な温もりを感じるシンプルな店内に迎えられます。
テーブル席や小上がり席があり、こぢんまりとした空間ながら、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気が魅力的です。
訪れたのはお昼時でしたが、平日にもかかわらず、地元の常連さんらしきお客さんで賑わっていました。
そして今回は久しぶりの夕食時です。
家族連れやサラリーマンの姿も見られ、「地元に愛される名店」という印象ですね。
ですが、実は隠れ家的な有名店です。
有名人のサインが沢山あります。
メニューの特徴
メニューには定番の味噌煮込みうどんをはじめ、バリエーション豊かなうどん料理が並んでいます。
しかし、やはり看板メニューの親子えび入り味噌煮込みうどんが一番人気のようで、多くの人がそれを注文していました。
トッピングの選択肢も豊富で、自分好みの一杯をカスタマイズできる点も嬉しいポイントです。
今回は、親子味噌煮込みうどんを注文しています。
運ばれてくるまでの間、店内に漂う香ばしい味噌の香りに期待感が高まりました。
味噌煮込みうどんの特徴と感想
運ばれてきた親子味噌煮込みうどんは、熱々の土鍋に盛られた状態で登場です。
蓋を開けると、赤味噌ベースのスープがぐつぐつと煮えたぎり、濃厚な味噌の香りが鼻をくすぐります。
見た目からも、食欲をそそられる一品です。
麺の食感
麺は味噌煮込みうどん特有の太めで硬めの仕上がりです。
そして、独特のコシがあり、噛むたびに小麦の風味が口の中に広がります。
一般的なうどんとは異なる、噛み応えのある麺は、食事を通じてしっかりと満足感を与えてくれる存在感がありますね。
スープの味わい
スープは名古屋名物の赤味噌をベースにしており、深いコクと旨味が際立っています。
濃厚な味わいの中にも塩分のバランスが絶妙で、飲み進めるたびに赤味噌の奥深さを感じることができました。
また、スープの中には適度な野菜の甘みも溶け込んでおり、濃厚ながらもしつこさを感じさせません。
具材
具材には、鶏肉、ネギ、かまぼこ、しいたけ、そして卵が使用されており、それぞれがスープと見事に調和しています。
特に、鶏肉は柔らかく煮込まれており、スープを吸い込んだジューシーな味わいが印象的です。
卵は半熟状態で提供され、スープに溶かし込むことで、まろやかさとコクがさらに引き立ちます。
いやあ、卵は本当におすすめですね。
親子、かしわと玉子のセット。
たしかに、エビ入りもここにあわせると美味しそう。
トッピングのバリエーション
追加トッピングで天ぷらやモツなどを乗せることも可能で、自分好みにアレンジできる点が「まことや」の魅力です。
シンプルな味わいを楽しんだ後、気に入るものがあればアレンジにも挑戦してもいいのでは、と思っています。
ちなみにこちら、人気No.1の親子エビ入り味噌煮込みうどんです。
これもやはり卵入りがおすすめです。
店員さんの対応
店員さんの対応も家庭的で親しみやすく、温かいおもてなしが印象的です。
注文の際に質問すると、おすすめのメニューやトッピングの提案をしてくれるなど、気配りが行き届いており、リラックスして食事を楽しむことができました。
料金とコストパフォーマンス
味噌煮込みうどんの価格は非常に良心的で、1000円程度でしっかりとしたボリュームの一杯を堪能することができます。
このクオリティでこの価格は、地元で愛され続ける理由のひとつでしょうね。
また、土鍋で提供されるため最後まで熱々の状態で楽しめる点もポイントが高いです。
結構なボリュームです。
総評：昭和区の隠れた名店「まことや」
「まことや」での味噌煮込みうどん体験は、名古屋のソウルフードを堪能する素晴らしいひとときだと思います。
以下に、このお店の魅力をまとめます。
- 伝統的な味わい
名古屋名物の赤味噌を使ったスープは、濃厚でありながらバランスの良い味わい。
太めでコシのある麺との相性も抜群でした。 - 地元感あふれる雰囲気
アットホームな店内と温かい接客が、地元に根付いたお店ならではの魅力を感じさせてくれます。 - コスパの良さ
味、ボリューム、価格のバランスが素晴らしく、普段使いにも特別なランチにも満足できる一杯です。 - アクセスの良さ
昭和区という名古屋市内でもアクセスしやすいエリアに位置しており、観光客も訪れやすいロケーションです。
味噌煮込みうどんは、名古屋の魅力を象徴する料理のひとつですが、「まことや」ではその奥深さを改めて実感しました。
地元の方だけでなく、観光で訪れた方にもぜひ足を運んでいただきたい名店です。
また、店内は気取らず落ち着ける雰囲気なので、ひとりでも気軽に訪れることができる点もおすすめです。
名古屋名物を味わいたい方、そしてアットホームな食事体験を求める方には、自信を持っておすすめできるお店です。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
まことや
住所：
昭和区檀渓通4-14
川名駅3番出口より徒歩12分
電話番号：
052-841-8677
営業時間：
11:00 – 20:15（LO 料理20:15）
定休日：
金
第3木曜日も定休日、ただし祝日等状況により前後あり
詳細はまことや公式Instagramより