はづ合掌は新城市にある合掌造りの宿で一度は行ってみる価値あり
まるこです。
昨日の記事に続き、はづ合掌の魅力とご飯についてお伝えしていきます。
ほんと、ある時から突如現れるこちらの合掌造りの宿。
まさに隠れ家、秘境の宿となっております。
ちなみに湯谷温泉になります。
秘境の温泉として知る人ぞ知る、という所みたいですね。
今は新城インターができたので交通の便が良くなりましたが、愛知県民でもしらない人は多いんじゃないかと思っています。
そんなはづ合掌。
露天風呂が素晴らしかったです。
贅沢な空間。
ヒノキのお風呂もとてもゆったりくつろげました。
お部屋の洗面所も大自然の中を感じることができました。
はづ合掌のおもてなしはテラスから
そういえば到着した時にはテラス席でした。
大自然を感じながら。。
お茶菓子をいただきました。
って、順番が入り乱れております。
中が暖炉のリビングになっておりました。
今月中旬には暖炉が付くみたいです。
もうすぐ紅葉の時期ですしね。
１年で一番いい時期なのかもしれません。
スタッフさんにお聞きしたところ、やはり人気なのは春と秋らしいです。
そして紅葉の時期は最高、との事でした。
そして、フリードリンクサービスもありました。
お水とお湯と、ゆずジュースです。
お風呂上りの一杯にいいですね。
と、まあ、前置きはこのくらいにしておいて。
はづ合掌の朝ごはんのご紹介です。
はづ合掌は朝から豪華な朝食で1日1食でもいいと思った
ようやく朝食のご紹介です。
このボリューム、すごくないですか？！
こちらの朝食にもメニュー表が付いていました。
はづ合掌の朝御飯
- 野菜三種盛り サツマイモの檸檬煮 大根葉の炒め物 鯛のふりかけ
- 鉢 大根の鶏そぼろがけ
- 坪 薄揚げと小松菜の煮びたし
- 小鉢 トマトの含め煮
- 焼肴 魚の漬け焼き
- 卵料理 新城市直送の赤玉子使用 出汁巻卵
- 御飯 愛知のかおり 新米 土鍋焼
- 汁 麦麹味噌の味噌汁
- 漬物 三種盛り
- 鬼おろし たまり醤油
以上！
野菜三種盛りがこちらです。
サツマイモの檸檬煮と大根葉の炒め物と、鯛のふりかけ。
大根の葉って苦い印象でしたが美味しかったです。
そして鯛もさらさらふりかけでした。
大根のそぼろがけ
柔らかくてほくほくでした。
薄揚げと小松菜の煮びたし
キノコ大好きなので嬉しい一品
トマトの含め煮
この旅館はミニトマトもトマトも焼いたり煮たりするんですね。
新しい味を発見しました。
美味しかったです。
肴の漬け焼き
鮭でした。
皮まで美味しく頂きました。
そして地元新城散の卵を使った出汁巻卵です。
こちらには、、
大根をかけます。
大根おろし。
ごしごしと大根をすっていきます。
沢山できただいこんおろし。
はい。
完食、です。
いやあ、朝から大満足ですね。
御飯の後には、、またお風呂に行ってまいりました。
何度行っても素晴らしい景色です。
珈琲も飲んで、幸せなひとときです。
ごちそうさまでした。
さて、と。
散歩でもしてから帰りましょうか。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
はづ合掌
住所：
愛知県新城市豊岡字南平18-1 はづ合掌
電話番号：
0536-32-1211
予約可否：
完全予約制